CCURSOS

Nutrição clínica funcional e fitoterapia

Especialização / Pós-graduação

A preocupação com a saúde, peso e cuidados estéticos vem aumentando exponencialmente. Uma pós que prepare o nutricionista para a atuação na área clínica, capaz de entender o paciente como um todo, focando na saúde, bem-estar e qualidade de vida, além de trazer novidades científicas de genômica nutricional, permite maior engajamento no mercado para profissionais que pretendem atuar na área clínica, especialmente em consultórios.

Por que fazer PUCPR?

Com um corpo docente altamente qualificado, com profissionais atuantes nas mais diversas áreas da nutrição, o curso de Nutrição Clínica Funcional e Fitoterapia surge dentro do contexto atual destinado a capacitar e atualizar o profissional de nutrição na recomendação e prescrição de alimentos funcionais e fitoterápicos no tratamento e prevenção das mais diversas patologias que acometem a saúde do indivíduo e colaborar para a recuperação do paciente em terapia nutricional.
A Pós-Graduação em de Nutrição Clínica Funcional e Fitoterapia possui aulas práticas, que acontecem em amplos e equipados laboratórios de anatomia, bioquímica, microbiologia e informática. Estas aulas envolvendo alimentos são desenvolvidas em amplas cozinhas experimentais e na Usina Piloto, que simula condições fabris.

Público Alvo

Nutricionistas e profissionais que trabalham na área da saúde e nutrição.

Mercado de atuação
O profissional encontra oportunidades em consultórios, hospitais, escolas, consultorias, home care, academias, clubes desportivos, unidades de saúde, ensino, pesquisa, marketing, desenvolvimento de produtos e hotéis. Além disso, a atuação com consultoria nutricional personalizada está em alta, assim como no segmento de nutrição esportiva.

Magda Rosa Ramos da Cruz

Coordenação

Bacharel em Nutrição (UFPR). Mestre em Tecnologia em Saúde (PUCPR). Doutorado em Clínica Cirúrgica (UFPR). Nutricionista da Clínica Alcides Branco e professora assistente do Curso de Nutrição (PUCPR), responsável pelos ambulatórios de cirurgia bariátrica e de nutrição esportiva.

Anor Sganzerla

Docentes | Lattes

DOUTOR em Filosofia pela Universidade Federal de São Carlos(2012);MESTRE em Filosofia pela Pontifícia Universidade Católica de São Paulo (2004);ESPECIALISTA em Filosofia pela Pontifícia Universidade Católica de São Paulo(1999); Graduado em TEOLOGIA pelo Instituto Teológico São Paulo (1993) e em FILOSOFIA pela Pontifícia Universidade Católica do Paraná (1987). Atualmente é Professor Adjunto do Curso de Filosofia e Professor Permanente do Programa do Pós Graduação Stricto Sensu em Bioética da PUCPR. Coordena o Eixo Humanístico da instituição nos anos de 2012-2013; 2016 – atual. Presidiu a Sociedade Brasileira de Bioética do Paraná (gestão 2015-2017); É membro da SBB (Sociedade Brasileira de Bioética); É membro do NET (Núcleos de Estudo da Técnica da PUCPR), e do NEB (Núcleo de Estudos em Bioética); É Coordenador do Doutorado Internacional em Humanidades na parceria PUCPR e UCM (Universidade Católica de Moçambique). É Professor visitante da Universidade Católica de Moçambique no Doutorado em Humanidades. É membro de três grupos de pesquisa: Hans Jonas; Bioética e Biotecnologia; Bioética Ambiental. Leciona as disciplinas Fundamentos da ética, Epistemologia da ética e da ciência e Metodologia Científica. Tem priorizado suas pesquisas com temas relacionados: [1] ÉTICA E TECNOCIÊNCIA: às questões éticas e morais das biotecnologias; ética na era da engenharia genética; responsabilidade e progresso na civilização tecnocientífica; pós-humanismo; transhumanismo; a questão da autenticidade da vida humana e extra-humana; a humanização da técnica, entre outros; pesquisa também temas ligados à [2] (BIO)ÉTICA AMBIENTAL, , tais como: fundamentos ético-filosóficos em vista à sustentabilidade e a preservação ambiental; as novas bases éticas para a proteção de todo o Reino Vivo, entre outros.

Cloves Antonio de Amissis Amorim

Docentes

Possui graduação em Psicologia pela Universidade Federal do Paraná (1989).Especialista em Didática pela PUCPR (1991), Especialista em Bioética pela PUCPR (2003). Mestrado em Educação PUCPR (2012). Doutor em Educação – PUCPR(2017). Atualmente é professor Titular da Pontifícia Universidade Católica do Paraná. Tem experiência na área de Psicologia Hospitalar (Psico-Oncologia), Psicologia da Religião e da Espiritualidade, na área de Psicologia Educacional, com ênfase em Análise Experimental do Comportamento, atuando principalmente nos seguintes temas:Bioética, Bullying, Sindrome de Burnout, Estresse em professores e em Enfermeiros..Editor da Revista Psicologia Argumento.

Eda Maria Scur Zappellini

Docentes

Gisele Pontaroli Raymundo

Docentes

Ivone Mayumi Ikeda Morimoto

Docentes

Bacharel em Nutrição (UFPR). Mestre em Engenharia de Produção (UFSC). Professora Adjunta, membro do Núcleo de Excelência Pedagógica da Escola de Ciências da Vida – PUCPR. Prêmio Professor Destaque do CREARE, Professora adjunta do Curso de Nutrição (PUCPR), membro do Grupo de Pesquisa em Ciências da Nutrição (GEPECIN).

Joao Armando Brancher

Docentes

Joceline Franco Dall Agnol

Docentes

Magda Rosa Ramos da Cruz

Docentes

Bacharel em Nutrição (UFPR). Mestre em Tecnologia em Saúde (PUCPR). Doutorado em Clínica Cirúrgica (UFPR). Nutricionista da Clínica Alcides Branco e professora assistente do Curso de Nutrição (PUCPR), responsável pelos ambulatórios de cirurgia bariátrica e de nutrição esportiva.

Vanderli Fátima Marchiori

Docentes

Atuação da nutrição funcional nas diversas doenças

Carga horária: 24 | Crédito: --

Avaliação Nutricional e Bioquímica

Carga horária: 12 | Crédito: --

Bases para a Fitoterapia

Carga horária: 12 | Crédito: --

Biodisponibilidade de Nutrientes

Carga horária: 12 | Crédito: --

Bioquímica de Nutrição

Carga horária: 24 | Crédito: --

Cirurgia bariátrica: alterações Hormonais, metabólicas e no microbioma

Carga horária: 24 | Crédito: --

Detoxificação

Carga horária: 12 | Crédito: --

Ética

Carga horária: 12 | Crédito: --

Fisiologia Geral da Nutrição

Carga horária: 12 | Crédito: --

Fitoterapia aplicada a nutrição

Carga horária: 12 | Crédito: --

Genômica nutricional

Carga horária: 24 | Crédito: --

Interpretações Droga-nutriente

Carga horária: 12 | Crédito: --

Métodos de Pesquisa

Carga horária: 12 | Crédito: --

Nutrição esportiva

Carga horária: 12 | Crédito: --

Nutrição estética: uso de fitoterápicos e alimentos funcionais

Carga horária: 12 | Crédito: --

Nutrição funcional e fitoterapia nas diferentes etapas da vida

Carga horária: 24 | Crédito: --

Nutrição funcional e fitoterapia no tratamento da obesidade, diabetes e doenças cardiovasculares

Carga horária: 12 | Crédito: --

Nutrição funcional e sistema digestório

Carga horária: 12 | Crédito: --

Psicologia e comportamento alimentar

Carga horária: 12 | Crédito: --

Seminários avançados em nutrição e fitoterapia

Carga horária: 48 | Crédito: --

TCC – Nutrição clínica funcional e fitoterapia

Carga horária: -- | Crédito: --

Escola de Ciências da Vida

A Escola de Ciências da Vida da PUCPR oferece uma formação integral e transdisciplinar, que viabiliza a compreensão integrada das temáticas ligadas à saúde. O estudante torna-se um profissional atento aos desafios impostos pelo crescimento populacional e a intensa utilização dos recursos naturais.

A saúde humana, a dos demais seres vivos e a do meio ambiente são indissociáveis e necessitam de equilíbrio. É neste contexto que nasce o moderno conceito de Saúde Única, que traz em sua essência a vontade de transformar o mundo em um lugar melhor, compreendendo a interdependência entre os seres humanos, os animais e o meio ambiente.

Conheça a Escola
Cidade / Câmpus

Curitiba - Câmpus Curitiba

Modalidade

Presencial

Duração

Até 15 meses

Mensalidade

R$ 700,00

Status

Inscrições abertas