Doutora em Ciência da saúde pela PUCPR. Mestre em alimentos e nutrição pela UNICAMP. Especialista em saúde coletiva pela Asbran. Graduada em nutrição pela UFSC. Atualmente, é docente do Programa de Pós-Graduação em Bioética da PUCPR, da especialização e da graduação em nutrição da mesma Instituição. Atuais áreas de pesquisa: saúde coletiva e segurança alimentar. Projetos em andamento: Estilo de vida, saúde e trabalho; Bioética e Saúde na infância e adolescência; Obesidade e família; Segurança alimentar e nutricional em populações vulneráveis.
Área da graduação: Nutrição
Área do doutorado: Ciências da Saúde
