MBA em gestão estratégica no agronegócio

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A disciplina de Ambiente e Cenários do Agronegócio tem por objetivo aborar de forma estratégica o agronegócio e suas relações com diferentes ambientes e esferas de gestão regionais, nacionais e internacionais, proporcionando ao estudante uma compreensão de conhecimentos sobre o agronegócio e seus elementos, entendendo por onde permeiam as ramificações diretas e indiretas.

Analisar os problemas éticos atuais, privilegiando controvérsias relacionadas às atividades profissionais. Ao final, os alunos serão capazes de tomar decisões responsáveis e sustentáveis, de acordo com princípios éticos.

A disicplina de fundamentos e Planejamento de Negócios introduz técnicas e práticas aplicadas a gestão de projetos das mais diversas naturezas, estudando processos de gerenciamento de projetos com enfoque nas caracteristicas dos projetos rurais e afins do agronegócio.

O planejamento do associativismo e do cooperativismos é fundamental para o processo de agregação de valor e fortalecimentos da produção rural brasileira, assim esta disciplina contribui para a organização das propriedades rurais e o planejamento de sua participação e integração de organizações sociais, por meio do associativismo e/ou cooperativismo.

A Introdução à zootecnia voltada para produção animal contempla noções gerais de sistemas de produção pecuária, manejo e gestão de pastagens, nutrição animal, mercados e serviços zootécnicos, noções gerais de cadeias de produções animais: avicultura de corte e postura; suinocultura; ovino-caprinocultura; aquicultura; bovinocultura de corte; bovinocultura de leite, capacitando os estudantes para gestão estratégica da produção animal e seu planejamento.

"O agronegócio e as propriedades rurais. Diagnóstico, sistematização e gestão da informação para o planejamento. O planejamento e o processo decisório.
Temporalidade e métodos de planejamento. Níveis hierárquicos do planejamento. Planejamento orçamentário e fluxo de caixa. Planejamento aplicado:
projetos no agronegócio."

Durante a disciplina, os estudantes irão conhecer fundamentos e princípios da agricultura orgânica e agroecologia no Brasil e no mundo, permeando a sustentabilidade do agronegócio brasileiro, a construção de agroecossistemas e a agricultura orgânica. Os fundamentos abordados serão aplicados em análises do mercado no contexto econômico da agricultura orgânica com produtos orgânicos de origem animal e vegetal, serviços ambientais na agricultura orgânica e oportunidades para geração de renda, por meio de indicadores qualitativos no processo de produção e nos produtos orgânicos e da organização dos produtores, processos e sistemas de certificação orgânica, análise dos impactos ambientais, sociais e econômicos da produção.

Na disciplina de inovação aplicada ao agronegócio o estudante estará envolvido com tecnologias aplicadas ao agronegócio e agricultura familiar, apresentando um panorama geral sobre todas as tecnologias da agricultura 4.0 e suas aplicações na produção rural e agroindústria em diferentes contextos, operações complexas em propriedades altamente tecnificadas até tecnologias de baixo custo viáveis para agricultura familiar e sua atualização.

A inserção internacional do Agronegócio é estratégica para a segurança alimentar de váras nações e o desenvolvimento de suas cadeias produtivas, assim esta disciplina confere aos estudantes uma compreenção da magnitude em que o agronegócio está envolvido e como isso afeta os demais países.

A disciplina busca apresentar as diferentes cadeias produtivas e processos logísticos envolvidos nos diferentes processos de produção em propriedades rurais e agroindustrias. Possibilitando uma visão holística sobre todos as etapas e atores envolvidos nos processos para avaliação do ciclo de vida dos produtos e o atendimento de pedidos perfeitos.

Esta disciplina dirigida ao estudante de pós-graduação em MBA em Gestão Estratégica em Agronegócio que aborda ferramentas de pesquisa operacional para tomada de decisão nos diferentes sistemas de produção. Ao final da disciplina o estudante é capaz de prospectar, recomendar e aplicar o uso dessa ferramenta para auxílio na tomada de decisão.

A disciplina de Políticas econômicas e aplicadas ao agronegócio capacita os estudantes para a compreensão e analise da complexidade macroeconomica em que o agronegócio está envolvido, com uma macro abordagem da política econômica e as estratégias que regem acordos e parcerias para o desenvolvimento e sustentabilidade do setor.

A disciplina de sistemas de qualidade introduz o estudante do MBA em agronegócios aos conceitos de qualidade, evolução da qualidade, qualidade de produto e serviço, sua gestão e a programas de qualidade total (TQM), para a manutenção e melhoria de padrões, com o desenvolvimento de estratégia para certificação e posicionamento estratégico de projetos agrícolas e de produção animal.