CCURSOS

Gestão da Qualidade na Produção de Alimentos, Medicamentos e Cosméticos

Especialização

“As áreas de produção de alimentos, medicamentos e cosméticos vem crescendo no país e sentindo as necessidades de profissionalização das suas atividades e da implementação de sistemas de gestão adequados a sua realidade. São empresas que necessitam de profissionais conhecedores de diversos sistemas da qualidade para atuarem como agentes de mudança, garantindo a satisfação e a saúde do consumidor, a redução de custos e a implementação de melhorias contínuas.
A qualidade de alimentos, cosméticos e medicamentos relaciona-se diretamente a problemas de saúde pública, de custos de produção e de sobrevivência das empresas, e implica em uma abordagem diferenciada de sistemas de gestão convencionais. A regulamentação tornou-se mais rígida para garantir a segurança do consumidor, e as empresas precisam garantir sua sobrevivência no mercado e seu diferencial competitivo.
Ao final deste curso, os alunos estarão aptos a implementar sistemas de gestão da qualidade, resolver problemas e atuar de forma preventiva na produção de alimentos, medicamentos e cosméticos em pequenos e grandes negócios.

Público Alvo

Profissionais que buscam conhecimentos sobre sistemas de gestão da qualidade que possam ser utilizados na produção de cosméticos, alimentos e medicamentos (farmacêuticos, engenheiros de alimentos, tecnólogos de alimentos, nutricionistas e técnicos em nutrição, engenheiros químicos, engenheiros de bioprocessos, químicos, biólogos, veterinários e outras áreas afins).

Rafael Rodrigues Guimaraes Wollmann

Coordenação

Claudio Ferreira

Docentes

Cleidi Barbara Zohler Thiesen

Docentes

Diana Thome Fachin

Docentes

Edna dos Santos Alvarenga Waclawovsky

Docentes

Fabio Seiiji Murakami

Docentes

Kleber Alves dos Santos Berté

Docentes

Laura Beatriz Karam

Docentes

Marcelo Ribani

Docentes

Maristela Denise Marques de Souza

Docentes

Ney Cesar de Oliveira King

Docentes

Rafael Rodrigues Guimaraes Wollmann

Docentes

Sandra Denisen do Rocio Marcelino

Docentes

Ubirata Tortato

Docentes

Aspectos Legais e Direito do Consumidor

Carga horária: 16 | Crédito: --

Auditorias de Sistemas da Qualidade

Carga horária: 20 | Crédito: --

Cases Empresariais

Carga horária: 40 | Crédito: --

CEP – Controle Estatístico de Processos

Carga horária: 24 | Crédito: --

Ética

Carga horária: 12 | Crédito: --

Ferramentas de Qualidade

Carga horária: 24 | Crédito: --

Gestor Lean – Cultura & Liderança

Carga horária: 16 | Crédito: --

Logistica Empresarial

Carga horária: 20 | Crédito: --

Metodologia Científica

Carga horária: 12 | Crédito: --

Planejamentro Estratégico

Carga horária: 24 | Crédito: --

Princípios da Qualidade

Carga horária: 20 | Crédito: --

Programa de Pré-requisitos e Sistemas de Análise e Pontos Críticos de Controle

Carga horária: 32 | Crédito: --

Qualidade Microbiológica de Alimentos, Medicamentos e Cosméticos

Carga horária: 24 | Crédito: --

Qualificação de Fornecedores

Carga horária: 24 | Crédito: --

TCC-Gestão da Qualidade na Produção de Alimentos, Medicamentos e Cosméticos

Carga horária: -- | Crédito: --

Validação de Processos

Carga horária: 20 | Crédito: --

Vida-de-Prateleira de Alimentos e Estabilidade de Medicamentos e Cosméticos

Carga horária: 32 | Crédito: --

Escola Politécnica

A Escola Politécnica da PUCPR oferece o que há de mais moderno em termos de tecnologia e projeto pedagógico. Desde a estrutura de apoio à aprendizagem até o fomento à ação empreendedora, o objetivo é proporcionar ao estudante a qualificação e a autonomia necessárias para que busque uma formação permanente ao longo da carreira.

O desenvolvimento cada vez mais acelerado do mundo exige agentes preparados para pensar e promover um progresso sustentável. O uso da tecnologia otimiza a evolução e demanda profissionais altamente qualificados para encarar os desafios propostos por um cenário em constante mudança. O estudante que opta por estudar as diversas áreas ligadas à Engenharia e à Informática adquire o conhecimento para ser um agente de transformação positiva da realidade, combinando técnica, ciência e ética.

Conheça a Escola
Cidade / Câmpus

Curitiba - Câmpus Curitiba

Modalidade

Presencial

Duração

Até 25 meses

Mensalidade

R$ 568,00

Status

Inscrições abertas