Coordenadora: Flávia Auler
E-mail: flavia.auler@pucpr.br
Telefone:(44) 3026-2322

manhã - 4 anos
| 1º Período | ||||
|---|---|---|---|---|
| Programas de Aprendizagem | AT | AP | CRÉD. | HORAS |
| Processos do Conhecer | 2 | 0 | 2 | 36 |
| Anatomia e Fisiologia Humana I | 2 | 2 | 3 | 72 |
| Identificação da Prática Profissional | 2 | 0 | 2 | 36 |
| Bioquímica da Nutrição e dos Alimentos I | 2 | 2 | 3 | 72 |
| Correlação das Células e Tecidos na Nutrição I | 0 | 2 | 1 | 36 |
| Parasitologia I | 0 | 2 | 1 | 36 |
| Microbiologia Geral e de Alimentos e Imunologia I | 2 | 2 | 3 | 72 |
| Embriologia e Genética I | 2 | 0 | 2 | 36 |
| Total | 12 | 10 | 17 | 396 |
| 2º Período | ||||
|---|---|---|---|---|
| Programas de Aprendizagem | AT | AP | CRÉD. | HORAS |
| Filosofia | 2 | 0 | 2 | 36 |
| Anatomia e Fisiologia Humana II | 2 | 2 | 3 | 72 |
| Bioquímica da Nutrição e dos Alimentos II | 2 | 2 | 3 | 72 |
| Instrumentação para Nutrição | 0 | 4 | 2 | 72 |
| Correlação das Células e Tecidos na Nutrição II | 0 | 2 | 1 | 36 |
| Parasitologia II | 0 | 2 | 1 | 36 |
| Microbiologia Geral e de Alimentos e Imunologia II | 2 | 2 | 3 | 72 |
| Embriologia e Genética II | 2 | 0 | 2 | 36 |
| Total | 10 | 14 | 17 | 432 |
| 3º Período | ||||
|---|---|---|---|---|
| Programas de Aprendizagem | AT | AP | CRÉD. | HORAS |
| Projeto Comunitário | 0 | 0 | 1 | 36 |
| Técnica Dietética e Hotelaria I | 2 | 3 | 4 | 90 |
| Nutrição para Coletividades Sadias I | 2 | 2 | 3 | 72 |
| Avaliação Nutricional I | 2 | 2 | 3 | 72 |
| Patologia I | 2 | 0 | 2 | 36 |
| Tecnologia de Alimentos I | 2 | 2 | 3 | 72 |
| Gerenciamento em Unidades de Alimentação e Nutrição I | 4 | 0 | 4 | 72 |
| Total | 14 | 9 | 19 | 414 |
| 4º Período | ||||
|---|---|---|---|---|
| Programas de Aprendizagem | AT | AP | CRÉD. | HORAS |
| Técnica Dietética e Hotelaria II | 2 | 3 | 4 | 90 |
| Nutrição para Coletividades Sadias II | 2 | 2 | 3 | 72 |
| Avaliação Nutricional II | 2 | 2 | 3 | 72 |
| Patologia II | 2 | 0 | 2 | 36 |
| Tecnologia de Alimentos II | 2 | 2 | 3 | 72 |
| Gerenciamento em Unidades de Alimentação e Nutrição II | 4 | 0 | 4 | 72 |
| Total | 14 | 9 | 19 | 414 |
| 5º Período | ||||
|---|---|---|---|---|
| Programas de Aprendizagem | AT | AP | CRÉD. | HORAS |
| Projeto Integrador I | 0 | 7 | 0 | 126 |
| Atividades Complementares I | 0 | 0 | 0 | 36 |
| Cultura Religiosa | 2 | 0 | 2 | 36 |
| Projeto Comunitário | 0 | 0 | 1 | 36 |
| Desenvolvimento Social e Antropológico | 2 | 0 | 2 | 36 |
| Terapia Nutricional I | 4 | 2 | 5 | 108 |
| Nutrição e Saúde Coletiva I | 4 | 0 | 4 | 72 |
| Educação Nutricional I | 2 | 0 | 2 | 36 |
| Metodologia e Implementação da Pesquisa em Nutrição I | 2 | 2 | 3 | 72 |
| Total | 16 | 11 | 18 | 360 |
| 6º Período | ||||
|---|---|---|---|---|
| Programas de Aprendizagem | AT | AP | CRÉD. | HORAS |
| Estudos Independentes | 0 | 6 | 0 | 108 |
| Atividades Complementares II | 0 | 0 | 0 | 36 |
| Ética | 2 | 0 | 2 | 36 |
| Projeto Comunitário | 0 | 0 | 1 | 36 |
| Psicologia na Atividade Profissional | 2 | 0 | 2 | 36 |
| Terapia Nutricional II | 4 | 2 | 5 | 108 |
| Nutrição e Saúde Coletiva II | 4 | 0 | 4 | 72 |
| Educação Nutricional II | 2 | 0 | 2 | 36 |
| Metodologia e Implementação da Pesquisa em Nutrição II | 2 | 2 | 3 | 72 |
| Total | 16 | 10 | 18 | 360 |
| 7º Período | ||||
|---|---|---|---|---|
| Programas de Aprendizagem | AT | AP | CRÉD. | HORAS |
| Projeto Integrador II | 0 | 7 | 0 | 126 |
| Atividades Complementares III | 0 | 0 | 0 | 36 |
| Projeto Comunitário | 0 | 0 | 1 | 36 |
| Estágio Supervisionado em Unidades de Alimentação e Nutrição I | 0 | 5 | 3 | 90 |
| Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica I | 0 | 6 | 3 | 108 |
| Estágio Supervisionado em Saúde Coletiva I | 0 | 5 | 3 | 90 |
| Desenvolvimento da Prática Profissional - Estágio em Área Optativa I | 0 | 6 | 3 | 108 |
| Total | 0 | 29 | 12 | 396 |
| 8º Período | ||||
|---|---|---|---|---|
| Programas de Aprendizagem | AT | AP | CRÉD. | HORAS |
| Projeto Integrador III | 0 | 7 | 0 | 126 |
| Atividades Complementares IV | 0 | 0 | 0 | 54 |
| Estágio Supervisionado em Unidades de Alimentação e Nutrição II | 0 | 6 | 3 | 108 |
| Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica II | 0 | 5 | 3 | 90 |
| Estágio Supervisionado em Saúde Coletiva II | 0 | 6 | 3 | 108 |
| Desenvolvimento da Prática Profissional - Estágio em Área Optativa II | 0 | 5 | 3 | 90 |
| Total | 0 | 29 | 12 | 396 |
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