Produção Animal

Bovinocultura de Leite

Esta Unidade é denominada de "Complexo da Bovinocultura Leiteira", tal a sua estrutura e modernidade das instalações. Para a categoria de animais em produção, contamos com um estábulo tipo "Free Stall", para 64 animais e sala de ordenha do tipo Carrossel Tanden marca Westfalia (inédita no estado do Paraná) para até 100 animais por hora. A ordenha é realizada duas vezes ao dia e todas as vacas em produção estão inseridas no Programa de Análise de Rebanhos Leiteiros do Paraná. As outras categorias de animais têm abrigos próprios e são distribuídas em 9 ha de pastagens.

A Unidade conta também com depósito para alimentos ensacados, depósito para feno, silos trincheira para volumosos, silos para ração à granel, garagem de máquinas e oficina para o setor, além de residências para funcionários e estagiários. Hoje o que temos em funcionamento diz respeito à primeira fase do projeto, mesmo assim o total de área construída é 1.796,8 m2. Quando alcançar a plenitude, o Complexo contará com mais de 3.700 m2. Com o decorrer dos anos a Unidade será ampliada objetivando totalizar 250 animais em produção. A base genética do rebanho é de altíssima linha. É composta por animais das raças Holandesa, variedades Preta e Branca e Vermelha e branca e Pardo-Suíço. Estes foram adquiridos tendo como base dados produtivos e genéticos fornecidos pelas Associações de Criadores das raças.
Os índices de ordenha alcançados pela Fazenda estão entre os melhores rebanhos do estado do Paraná. A qualidade do nosso leite é realmente invejável. Para nós isto é apenas, e tão somente, o resultado do cuidado que temos como a sanidade dos animais, que inicia na criação das bezerras e se completa no manejo da ordenha com os animais em produção.

Bovinocultura de Corte

Atualmente a Unidade de Bovinocultura de corte da Fazenda é composto por 7 animais da raça Charolesa, sendo 4 registrados na Associação Nacional de Criadores "Herd-Book Collares". Os animais hoje estão sendo criados somente com a finalidade de apoio às aulas práticas.