Centro de Produção e Propagação de Organismos Marinhos

Projeto Ostra

O cultivo de ostra vem sendo estimulado no litoral do Paraná com o desenvolvimento do projeto “Produção de Ostra Nativa em larga escala”, este projeto visa buscar o desenvolvimento da ostreicultura no litoral do estado do Paraná com pesquisas em reprodução, larvicultura e estudos na fase de crescimento, engorda da ostra nativa.

O Centro de produção e propagação de Organismos Marinhos (CPPOM PUCPR) trabalha com o desenvolvimento da ostra nativa, um animal que apresenta resistência a variações de temperatura e salinidade e parasitas e além excelentes características de crescimento que vem apresentando.
O trabalho é iniciado com a seleção de reprodutores no ambiente e nos cultivos existentes. Atualmente iniciamos também o trabalho de seleção de matrizes, para futuramente termos o nosso banco de reprodutores.

No laboratório, por amostragem, é avaliado o estágio de maturação das ostras. Os animais permanecem em uma sala aclimatizada recendo uma dieta balanceada com várias espécies de microalgas em quantidades pré determinadas para a maturação final das gônadas quando necessário. Quando as matrizes apresentam estágio gonadal apto para a desova é realizada a indução. A indução consiste basicamente em fornecer um ambiente com mudanças de temperatura e salinidade como ocorre no ambiente natural a fim de estimular a liberação dos gametas.

Após a desova, as larvas são levadas para a sala de larvicultura onde permanecem até o desenvolvimento no estágio de larva pediveliger, é nesta fase que a ostra procura um substrato para assentar e perde o movimento de natação. Após o assentamento, a ostra chamada agora de semente, permanece no laboratório até atingir o tamanho de 4 a 8 mm para que possam ser levadas para os cultivos em gaiolas ou em travesseiros.